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Weinbeschreibung: Goldgelb, mildes Bukett nach Birne, reifem Apfel und gerösteten Mandeln. Am Gaumen samtig und vollmundig. Empfohlene Speisen: als Aperitiv, zu kleinen Vorspeisen und leichten Gerichten, weißen Fleischsorten, Ei und gegrilltem oder im Ofen gebackenen Fisch. Serviertemperatur: 8-10° C Anbaugebiet: Veneto, Trentino A.A., Friuli V.G. Rebsorte: Pinot Bianco / Pinot Grigio aus dem besten nationalen und internationalem Klonsortiment. Weingelände – Erziehungsform und Kultivierung: Gujot und Casarsa, im Winter rigoroser Verjüngungsschnitt und Eingriffe an der Vegetation zur Kontrolle des Laubapparats und der Produktion. Schädlingsbekämpfung nach den modernen Geboten der umweltfreundlichen integrierten Bekämpfung und größte Rücksichtnahme bei der Bewirtschaftung des Bodens und der Bewässerung. Weinlese: Handlese, von den ersten zehn Septembertagen an. Weinbereitung: Fraktionierte Kelterung ganzer Trauben mit Pneumatikpresse. Gärung mit Temperaturüberwachung und Ausbau in Edelstahltanks. Aufbewahrung und Lagerzeit: Ist der Verbrauch in kurzer Zeit vorgesehen, werden die Flaschen aufrecht stehend gelagert. Bei langen Lagerzeiten wird empfohlen, die Flaschen bei einer Temperatur um 16 - 18° C liegend und im Dunkeln aufzubewahren. Flasche und Kapazität: Bordeauxflasche 0,75 l Verpackung: Kisten zu je 6 Flaschen Flasche und Kapazität: Bordeauxflasche 0,75 l download the PDF product sheet Gift Collection |