La conservatoria delle viti autoctone in estinzione in Vallagarina
IL PROGETTO CONSERVATORIA
I progetti di ricerca in Trentino
I progetti di ricerca in Veneto
I progetti di ricerca in Friuli Venezia Giulia
IL PHOTOBLOG DI ALBINO ARMANI
Le uve della Conservatoria
La vendemmia in Conservatoria
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Il Progetto Conservatoria in Friuli Venezia Giulia
Il progetto: Sauvignon
Sono ormai in piena produzione le 10 migliori selezioni di Sauvignon bianco oggi conosciute, frutto dell’intenso lavoro di selezione clonale portato a termine sia dai Vivai Cooperativi di Rauscedo, la più grande struttura vivaistica al mondo con sede nelle vicinanze dell’azienda di Albino Armani a Sequals, nel corso degli anni ’80-’90, sia dall’ERSA, cioè dalla struttura di ricerca della Regione Friuli, negli anni ’90 e 2000. Da esse ci si attendono risultati enologici sorprendenti, con aromaticità uniche e con struttura e longevità degni dei migliori Sauvignon oggi conosciuti al mondo.
Il progetto: Pinot Nero
Albino Armani può oggi contare sulla produzione di 9 selezioni diverse di Pinot Nero, coltivate in moderni vigneti, protetti con reti antigrandine e caratterizzate da limitate produzioni sul singolo ceppo, grazie all’elevata fittezza d’impianto, e alle caratteristiche dei grappoli dei cloni stessi, piuttosto spargoli e con acini di dimensioni alquanto ridotte. Fra essi figurano le migliori selezioni VCR, i cloni francesi più rinomati e, non da ultimo, le recenti selezioni dell'istituto Agario di S. Michele all'Adige e della Facoltà di Agraria dell’Università di Milano. La ridotta produttività e le caratteristiche varietali molto pronunciate, garantiranno una maturazione ottimale anche in annate climaticamente difficili, con grandi risultati in cantina, sia con la vinificazione in rosso, sia con l’eventuale vinificazione in bianco, per la produzione di ottime basi per vini spumante.
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